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Aguja de Ternera
10,30 Euro
20,60 € Kg
Impuestos incluidos
Paquete 500 grs.
El filete de pobre (o aguja de ternera) es un corte de carne de vacuno tierno y sabroso, situado cerca de la espalda (continuación de los chuletones). Es una pieza económica y melosa, ideal para cocinar a la plancha o frita. Conocido en francés como coeur de romsteak.
La carrera «Brown» de Andorra Durante el periodo de engorde, la alimentación se regula y se suministra a base de cereales y legumbres. Todo ello sin subproductos animales, antibióticos, promotores del crecimiento ni aceite de palma. Producto de alta calidad. Kilómetro 0.
