Flanco "Bavette" Ternera - Simmental
16,35 Euro
32,70 € Kg
Impuestos incluidos
Paquete 500 grs.
Carne magra con infiltración moderada que ofrece gran sabor y excelente comportamiento en parrilla. Se recomienda cocinar a alta temperatura y corta duración, dejando reposar antes de cortar siempre contra fibra para garantizar mayor ternura. Simmental La raza Fleckvieh alemana es muy apreciada por su sabor característico y su buen veteado de grasa.
Calidad de la carne: La carne de vacuno Simmental se distingue por su sabor pronunciado, su ternura y su buen equilibrio entre jugosidad y grasa intramuscular.
Carne madurada de 20 a 45 dies, d’animals de més de 4 anys de pastura.
Paquete 500 grs.
