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Comte

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Steak de veau

14,90 euro

29,80 € le kg

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Viande de poulain es caracteritza per ser una carn vermella amb un alt valor nutricional i un baix contingut en greixos. És rica en proteïnes d’alta qualitat, ferro, vitamines del grup B i minerals com a fòsfor, zinc, magnesi i coure. Sabor i textura: Alguns la descriuen com una carn de sabor més dolça i textura més tendra que la vedella.

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