La tapa plana de vedella és un tall molt apreciat per la seva tendresa i sabor intens, ideal per fer a la planxa o a la brasa.
La raça bruna d´Andorra
Al període d’engreix,l’alimentació està reglada i subministrada a base de cereal i lleguminoses. Tot, sense farines animals, ni antibiòtics, ni promotors de creixement, ni oli de Palma.
Producte d’alta qualitat Km 0.
