Un sistema natural de cría y engorde.
Una dieta basada en cereales, legumbres y otros ingredientes de primera calidad, junto con un proceso de maduración de la carne, han sido desde el principio el punto de partida para elaborar productos de la más alta calidad nutricional y organoléptica.
La certificación realizada por EICG,
y los estrictos y rigurosos controles internos garantizan la trazabilidad y la calidad a lo largo de todo el proceso de engorde, sacrificio y comercialización.