Free Shipping from €100
Més opció, compra on-line i recull a la botiga
Buy online and pick up in store
Free Shipping from €100
Més opció, compra on-line i recull a la botiga
Buy online and pick up in store
A piece from the lower part of the lamb's legs (equivalent to the shank or shank). It is a cut with bone, firm meat and abundant collagen, which when cooked slowly becomes very tender and juicy. It stands out for its intense and deep flavor.
El Cordero de Andorra destaca por su crianza tradicional, alimentación natural y sabor único, fruto del pastoreo en montaña y el consumo de hierbas aromáticas. El Cordero de Teruel, també conegut com a «Ternàs d’Aragó», es reconeix per la seva tendresa, sucositat i sabor equilibrat. De color rosat, la seva qualitat es deu tant a la raça com a la criança sota estrictes controls.
