Tripa de vedella fresca i neta, llesta per cuinar. Producte tradicional molt apreciat en guisats i receptes clàssiques com tripes, estofats i sopes.
La raça bruna d´Andorra Al període d´engreix, l´alimentació està reglada i subministrada a base de cereal i lleguminoses. Tot, sense farins animals, ni antibiòtics, ni promotors de creixement, ni oli de Palma. Producte d´alta qualitat Km 0.
