Mitjana – Minhota
116,20 €
96.80 € Kg
Impostos inclosos
1 Unitat 1,200 Kgrs.
La carn de la raça Minhota és un tall premium de bou o vaca del nord-oest peninsular, destacat pel seu intens sabor i greix groguenc. Aquesta carn, semblant a la Rubia Gallega, es madura en sec (dry aged) habitualment més de 60 dies per potenciar la seva tendresa i textura suau.
Origen: Espanya / Galicia
1 Unitat 1,200 Kgrs.