Os de Moll «Bruna»
10,00 €
10,00 € Uni.
Impostos inclosos
1 Peça de canya tallada horitzontal
L’os de moll de vedella gurmet és un ingredient culinari apreciat pel seu sabor intens i textura cremosa, especialment popular a l’alta cuina. S’extreu de la medul·la òssia dels ossos llargs de la vedella, com el fèmur o la tíbia, i se’n pot gaudir rostit, untat sobre pa torrat o incorporat en brous i salses per enriquir el sabor. El moll de vedella de pastura és la medul·la òssia de vedella criada en pasturatge
1 Peça
