Mitjana de Poltre
57,84 €
La carn de poltre es caracteritza per ser una carn vermella amb un alt valor nutricional i un baix contingut en greixos. És rica en proteïnes d’alta qualitat, ferro, vitamines del grup B i minerals com a fòsfor, zinc, magnesi i coure. Sabor i textura:
Alguns la descriuen com una carn de sabor més dolça i textura més tendra que la vedella.
1 Unitat 1,200 Kgrs.