Peixet – Simmental
13,35 €
26,70 € Kg
Impostos inclosos
Paquet 500 grs.
El Peixet de vedella, o cua de maluc és una peça de vedella que pots utilitzar tant per guisar, sencera o filets fins (fricandó), com per fer a la planxa o empanada.
La carn Simmental o Fleckvieh alemanya és molt apreciada pel seu sabor característic i la bona infiltració de greix.
Qualitat càrnia: La carn de Simmental es distingeix pel seu sabor pronunciat, tendresa i bon equilibri entre sucositat i greix intramuscular.
Carn madurada de 20 a 45 dies, d’animals de més de 4 anys de pastura.
Paquet 500 grs.
